FONCTIONNEMENT
Le service de restauration scolaire est un service communal.
La Commune fait appel à un prestataire de services chargé d’assurer l’approvisionnement en denrées et la préparation des repas sur place, dans des locaux dédiés.
Sa mission obéit à un cahier des charges strict :
- Equilibre nutritionnel,
- Approvisionnement local,
- Respect de la saisonnalité des denrées,
- Mise en place d’actions liées au tri.
- Un menu végétarien par semaine depuis le 1er novembre 2019